Kerst 2023
Buffet op eerste en tweede kerstdag,
geopend vanaf 16:30.
Buffet start vanaf 17:00
Het kerstbuffet,
Vooraf,
- Mosterdsoep e/o garnalen
- Brood met kruidenboter, aioli, pesto
- Huisgerookte zalm
- Gerookte vissoorten, paling, makreel en forel
- Zoute haring
- Gevulde eieren
- Blini met paling
- Vegetarische wrap
- Rauwe ham met meloen
- Zalm en huzarensalade
- Salade met peer, gorgonzola en pecan noten
- Salade met gerookte kip en mango
Hoofdgerechten,
* Gamba's
* Gebakken Mosselen
* Kibbeling
* Zalm
* Kabeljauwfilet
* Sliptong
* Spareribs
* Saté
*Varkenshaas medallions ( met champignonroomsaus)
* Hazenpeper
* Varkensrollade
* Kip in tomatenroomsaus
* Aardappelgratin
* Frietjes
* Gebakken aardappels
* Spruitjes met thijm, walnoot en spekjes
* Rodekool met appeltjes
* Boontjes met spek
* stoofpeertjes
Nagerechten,
* Ijs met advocaat en slagroom
* Ijs met caramel
* Ijs met warme chocoladesaus en slagroom
* Cranberrie monchou dessert
* Pannacotta met bitterkoekjes en amaretto
* Irish coffee of koffie met likeurtje
Prijs p.p € 41.95
Kinderen 6 t/m 12 € 22.50